در نی نی سایت، مادران همیشه به دنبال راه حل های سریع و آسان برای تهیه غذا هستند، مخصوصا وقتی زمان کم دارند یا مواد اولیه محدودی در دسترس دارند. این پست خلاصه ای از تجربیات و ایده های اونهاست برای تهیه غذاهای ساده و خوشمزه با کمترین مواد اولیه.

این موارد از تاپیک های مختلف نی نی سایت جمع آوری شده اند:

• ✅

  املت گوجه:

  گوجه، تخم مرغ، نمک و فلفل. با نون عالیه!
• ✅

  سیب زمینی آب پز:

  سیب زمینی رو بپزید و با کره و نمک نوش جان کنید.
• ✅

  ماکارونی با سس گوجه:

  ماکارونی رو آبکش کنید و با سس گوجه فرنگی و ادویه مخلوط کنید.
• ✅

  عدسی:

  عدس، پیاز، سیب زمینی و ادویه رو با هم بپزید.
• ✅

  نیمرو:

  یه غذای سریع و آسون برای صبحانه یا شام.
• ✅

  کتلت سیب زمینی:

  سیب زمینی رنده شده، پیاز، تخم مرغ و ادویه رو مخلوط و سرخ کنید.
• ✅

  کوکو سبزی ساده:

  تخم مرغ و سبزی کوکو رو مخلوط و سرخ کنید.
• ✅

  خوراک لوبیا:

  لوبیا چیتی، پیاز، رب گوجه و ادویه رو با هم بپزید.
• ✅

  کشک بادمجان فوری:

  بادمجان کبابی یا سرخ شده، کشک و سیر رو با هم مخلوط کنید.
• ✅

  نون و پنیر و گردو:

  یه میان وعده یا شام سبک و خوشمزه.
• ✅

  سوپ جو:

  جو، پیاز، هویج و جعفری رو با هم بپزید.
• ✅

  تخم مرغ آب پز:

  یه منبع پروتئین سریع و آسان.
• ✅

  تن ماهی با نون:

  تن ماهی رو با نون و کمی آبلیمو میل کنید.
• ✅

  اشکنه:

  پیاز داغ، شنبلیله خشک، آرد و آب رو با هم بپزید.
• ✅

  آش رشته فوری:

  از آش رشته آماده استفاده کنید و فقط آب اضافه کنید.
• ✅

  کوکوی سیب زمینی رنده شده:

  سیب زمینی رنده شده و تخم مرغ رو مخلوط کنید و سرخ کنید.
• ✅

  ماست و خیار:

  ماست، خیار رنده شده، نعناع خشک و نمک.
• ✅

  میرزا قاسمی فوری:

  بادمجان کبابی رو با گوجه رنده شده و سیر تفت بدید.
• ✅

  سوسیس تخم مرغ:

  سوسیس و تخم مرغ رو با هم تفت بدید.
• ✅

  فرنی:

  آرد برنج، شیر و شکر رو با هم بپزید.
• ✅

  حلیم فوری:

  از حلیم آماده استفاده کنید و فقط گرمش کنید.
• ✅

  سیب زمینی سرخ کرده:

  سیب زمینی رو سرخ کنید و با سس میل کنید.

این غذاها همگی به راحتی و با کمترین مواد اولیه قابل تهیه هستند و برای روزهایی که وقت کافی ندارید یا مواد اولیه محدودی در دسترس دارید، گزینه های بسیار خوبی هستند.

مادران در نی نی سایت همیشه ایده های خلاقانه ای برای تهیه غذاهای ساده دارند و این فقط گوشه ای از تجربیات آنهاست.

امیدوارم این لیست به شما کمک کنه تا غذاهای ساده و خوشمزه ای برای خودتون و خانوادتون تهیه کنید!

غذای ساده با کمترین مواد: خلاصه تجربیات نی نی سایت

1. املت گوجه فرنگی

ساده ترین و سریع ترین گزینه! گوجه فرنگی رنده شده، تخم مرغ، نمک و فلفل. میشه با نون خورد و سیر هم میکنه. بعضی ها یه کم پیاز داغ هم اضافه میکنن خوشمزه تر میشه. برای تنوع میشه یه کوچولو رب گوجه هم زد. اگه پنیر فتا داشتید، یه تیکه بندازید روش قبل از سرو. میشه توش یه کم سبزیجات معطر خشک هم ریخت. سیر هم طعم خوبی بهش میده. مراقب باشین ته نگیره.

2. سیب زمینی آب پز

سیب زمینی آب پز با پوست یا بدون پوست. بعدش با کره و نمک و فلفل عالی میشه. میشه با ماست و خیار هم خورد. اگه سیب زمینی کوچیک باشه زودتر میپزه. بعضی ها با پوست آب پز میکنن میگن خاصیتش بیشتره. میتونین بعد از پختن یکم سرخش هم بکنین. موقع آب پز کردن یکم نمک بریزید داخل آب. با یه تخم مرغ آبپز هم میشه یه غذای کامل.

3. نودل فوری

یه بسته نودل فوری و ادویه اش. سه سوته حاضره!میشه توش یه کم سبزیجات هم ریخت مثل هویج رنده شده. میشه یه کم سینه مرغ پخته شده هم اضافه کرد. یه تخم مرغ نیمرو هم کنارش بزنین عالیه. مراقب باشین خیلی شور نشه. آبش رو خیلی زیاد نریزین که بی مزه نشه. میشه یه قاشق سس سویا هم بهش اضافه کرد.

4. عدسی

عدس پخته شده با پیاز داغ و ادویه. مقوی و سیر کننده. میشه توش سیب زمینی هم ریخت. آب لیمو تازه بعد از پختن خیلی خوشمزه اش میکنه. رب گوجه فرنگی هم رنگ و لعاب خوبی بهش میده. اگه بلغور گندم هم داشته باشین میتونین توش بریزین. موقع پختن یکم زیره هم اضافه کنین نفخش رو میگیره. با نون سنگک خیلی میچسبه.

5. ماکارونی با سویا

ماکارونی با سویا و رب. یه غذای کلاسیک و اقتصادی. میشه توش قارچ هم ریخت. فلفل دلمه ای هم طعم خوبی بهش میده. اگه گوشت چرخ کرده داشتین بجای سویا استفاده کنین. آویشن عطر خوبی به ماکارونی میده. موقع دم کردن یکم روغن بریزین ته دیگ بشه. با سالاد شیرازی یه وعده کامل میشه.

6. تخم مرغ آب پز

تخم مرغ آب پز. یه منبع پروتئین سریع و آسون. میشه با نون و پنیر خورد. میشه با نمک و فلفل و روغن زیتون خورد. میشه با آووکادو له شده خورد. برای اینکه راحت پوستش کنده بشه، بعد از پختن سریع بذارید تو آب سرد. میشه تو سالاد هم استفاده کرد. مدت زمان پختش خیلی مهمه که زرده اش سفت نشه.

7. سیب زمینی سرخ کرده

سیب زمینی سرخ کرده. یه غذای حاضری خوشمزه. میشه با سس کچاپ یا مایونز خورد. موقع سرخ کردن روغن رو خوب داغ کنین. بعد از سرخ کردن روی دستمال بذارین روغنش گرفته بشه. ادویه های مختلف هم میشه بهش زد. اگه تو فر درست کنین سالم تره. سیب زمینی رو قبل از سرخ کردن یه کم تو آب نمک بذارین ترد بشه.

8. نیمرو

نیمرو. ساده ترین راه برای خوردن تخم مرغ. میشه با نون و کره خورد. میشه با گوجه فرنگی خورد. میشه با فلفل دلمه ای خورد. میشه بهش ادویه های مختلف زد. موقع درست کردن حرارت رو کم کنین که نسوزه. میشه توش یه کم پنیر پیتزا هم ریخت.

9. سوپ جو

جو پخته شده با هویج و جعفری. یه سوپ مقوی و خوشمزه. میشه توش مرغ هم ریخت. آب لیمو تازه بعد از پختن خیلی خوشمزه اش میکنه. اگه شیر هم توش بریزین خامه ای میشه. جو پرک هم زودتر میپزه. موقع پختن یکم نمک و فلفل بزنین. با نون تست خیلی میچسبه.

10. تن ماهی

تن ماهی با نون و گوجه فرنگی. یه غذای سریع و آسون. میشه با خیارشور هم خورد. قبل از مصرف حتما 20 دقیقه بجوشونید. روغنش رو کامل بگیرید. میشه باهاش ساندویچ هم درست کرد. یکم آبلیمو بهش بزنید خوشمزه میشه. بهتره تن ماهی رو زیاد مصرف نکنید.

11. ساندویچ کره و مربا

کره و مربا روی نون. یه صبحانه یا میان وعده سریع. از مربا های خونگی استفاده کنید. کره بادام زمینی هم گزینه خوبیه. نون تست بهترین گزینه است. میتونید یکم دارچین هم بهش اضافه کنید. با چای خیلی میچسبه. خیلی ساده و سریع آماده میشه.

12. ماست و خیار

ماست، خیار رنده شده، نعناع خشک و گردو. یه عصرونه خنک و خوشمزه. میتونید یکم سیر هم بهش اضافه کنید. کشمش هم طعم خوبی بهش میده. از ماست چکیده استفاده کنید خوشمزه تر میشه. موقع رنده کردن خیار، آبش رو بگیرید. با نون خشک هم میشه خورد. خیلی سریع و آسون درست میشه.

13. املت پیاز

پیاز تفت داده شده، تخم مرغ، نمک و فلفل. میشه توش یه کم سیب زمینی نگینی سرخ کرده هم ریخت. اگه پیاز کاراملی بشه خیلی خوشمزه تر میشه. برای تنوع میشه یه کوچولو رب گوجه هم زد. میشه توش یه کم سبزیجات معطر خشک هم ریخت. سیر هم طعم خوبی بهش میده. مراقب باشین ته نگیره.

14. فرنی

آرد برنج، شیر، شکر و گلاب. میشه با دارچین تزیین کرد. میشه با پودر پسته تزیین کرد. آرد برنج رو قبل از اضافه کردن شیر، با کمی آب سرد مخلوط کنید که گلوله نشه. موقع پختن مداوم هم بزنید. شیرینی فرنی رو بنا به ذائقه خودتون تنظیم کنید. خیلی راحت و سریع آماده میشه.

15. شیر برنج

برنج، شیر، شکر و گلاب. میشه با دارچین تزیین کرد. میشه با پودر پسته تزیین کرد. بهتره از برنج نیم دانه استفاده کنید. موقع پختن مداوم هم بزنید که ته نگیره. شیرینی شیر برنج رو بنا به ذائقه خودتون تنظیم کنید. خیلی مقوی و خوشمزه است.

16. آش رشته فوری

رشته آش، کشک، پیاز داغ و نعناع داغ. میشه توش حبوبات پخته شده هم ریخت. کشک رو قبل از اضافه کردن به آش، با کمی آب رقیق کنید. نعناع داغ رو آخر سر به آش اضافه کنید. میزان شوری آش رو بچشید. میشه سیر داغ هم بهش اضافه کرد. اگه حبوبات نداشته باشین هم خوشمزه میشه.

17. ساندویچ پنیر و گوجه

پنیر، گوجه فرنگی و خیار. میشه با نون تست یا نون باگت درست کرد. میتونید از پنیر فتا یا پنیر خامه ای استفاده کنید. یکم ریحون تازه هم طعم خوبی بهش میده. میشه یکم روغن زیتون هم بهش اضافه کرد. خیلی سریع و آسون درست میشه. یه میان وعده سالم و مقوی.

18. حلوا

آرد، روغن، شکر و آب. میشه با زعفران معطرش کرد. میشه با گلاب معطرش کرد. آرد رو خوب تفت بدید تا رنگش تغییر کنه. شکر و آب رو روی حرارت بذارید تا حل بشه. موقع اضافه کردن شربت به آرد، مرتب هم بزنید تا گلوله نشه. خیلی خوشمزه و مقویه.

19. خاگینه

تخم مرغ، آرد، شیر و شکر. میشه با دارچین طعم دارش کرد. میشه با گلاب طعم دارش کرد. همه مواد رو با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید. توی تابه روغن بریزید و خاگینه رو داخلش بریزید. با حرارت کم بپزید. خیلی سریع و آسون درست میشه.

20. پوره سیب زمینی

سیب زمینی آب پز شده، کره و شیر. میشه با نمک و فلفل طعم دارش کرد. سیب زمینی ها رو بعد از آب پز کردن، خوب له کنید. بهش کره و شیر اضافه کنید و هم بزنید. میشه با سبزیجات هم تزیینش کرد. خیلی نرم و خوشمزه است. برای بچه ها خیلی مناسبه.

21. آش جو

جو پرک، سبزی آش، پیاز داغ و نعناع داغ. میشه با کشک هم سرو کرد. میشه توش گوشت چرخ کرده هم ریخت. جو پرک رو قبل از اضافه کردن به آب، کمی خیس کنید. سبزی آش رو هم بعد از پاک کردن، خرد کنید. با حرارت کم بپزید تا جا بیفته. یه غذای مقوی و خوشمزه برای فصل سرما.

22. آبگوشت بدون گوشت (دیزی گیاهی)

حبوبات (نخود و لوبیا)، سیب زمینی، پیاز، گوجه فرنگی و ادویه. میتونید به جای گوشت از قارچ هم استفاده کنید. همه مواد رو با هم توی قابلمه بریزید و آب اضافه کنید. با حرارت کم بپزید تا خوب جا بیفته. میتونید با ترشی و سبزی خوردن سرو کنید. یه غذای سالم و مقوی برای گیاهخواران. خیلی خوشمزه و سیر کننده است.